Inde i Daylesfords nyeste land tilbagetog, Dairy Flat Farm and Lodge

Du ville være hårdt presset for at finde en bedre destination til selvpleje end spa-byen Daylesford i Victoria. Daylesford er berømt ikke kun for en overflod af mineralsk foråret kurbade og rolige omgivelser i det omgivende landskab. Daylesford er også berømt for sin fejring af nærende mad fra gård til bord.

Nu er det talentfulde team bag en af ​​Daylesfords mest elskede virksomheder, Lake House, der bringer to af byens største tegnepladser - overgivende afslapning og lækker mad - sammen med lanceringen af ​​Dairy Flat Farm and Lodge.

Dairy Flat Farm and Lodge, der ligger midt i bølgende bakker i landsbyen Musk kun syv kilometer fra Daylesford, vil tilbyde privat indkvartering til grupper på op til 14 gæster samt en forbløffende landbrugsoplevelse.

Lodgen i europæisk stil kan prale af sin egen kælder, olivenlund og en frugtplantage med over 350 arveagtige frugttræer. Foto: Leveres

Hytta er langt fra et gennemsnitligt landbrugsophold. Gå ind inden i, og du finder seks gæstesuiter (hver med sin egen ensuite) og interiører fyldt med specialfremstillede møbler og originale kunstværker.

Du har også en live-in concierge ved dit beck og ringer til hele dit ophold.

Hvis det ikke er nok, er der også en hemmelig underjordisk tunnel, der fører fra hytten direkte til et bageri på stedet. Der vil gæsterne være i stand til at deltage i sourdough-workshops.

Hytta er dekoreret med skræddersyede møbler. Foto: Leveres

"Gården vil løbende være fuld af eksperter på deres felt, hvilket giver gæsterne en mulighed for at observere, fordybe eller dykke dybt afhængigt af deres interesse i at få deres hænder beskidte", siger ejeren Alla Wolf-Tasker, der grundlagde Lake House sammen med hende mand Allan for mere end tredive år siden.

Andre aktiviteter, der tilbydes på gården, inkluderer havearbejde i grøntsager, tendens til olivenlunden og vingården eller lære at holde bier.

Hvert værelse på hytten har et luksuriøst ensuite-badeværelse. Foto: Leveres

En marmor forfængelighed i et eget badeværelse. Foto: Leveres

Produktion, der dyrkes på Dairy Flat Farm, herunder sjældne grøntsager og arvestoffer, vil blive brugt til at levere Lake House samt Wombat Hill House café.

”At have vores egen produktive gård har været en lang drøm for mig, ” siger Alla. "Det betyder, at langt de fleste produkter, vi serverer, nu kommer helt fra lokalområdet. Det er også det næste skridt for os og Lake House-familien at lukke løkken for den fornemme mad-fokuserede oplevelse for alle vores gæster."

Hyttegæster vil være i stand til at deltage i en gårdstur eller booke i planlagte værksteder underholdning, bagning og biavl. Foto: Leveres

BESØG DAGLIG FLAT FARM DAYLESFORD

Dairy Flat Farm skal åbne i december. Besøg Dairy Flat Farm for bookinger og information.

Tags:  Udendørs & havearbejde pynter op Kitchens 

Interessante Artikler

add