Arrowroot: hvordan man kan vokse og pleje denne tropiske rodgrøntsag

Dyrkning af pilrot

Arrowroot ( Canna edulis ) er tæt forbundet med canna-liljen. Det er en bladrig, klumpende staude med en velsmagende rod eller rhizom. Den vokser til 3 m høj og danner klumper, der er 1, 5 m brede i et år. Pikrodstormer kan være langsomt ristede og have en let sød, nøddeagtig smag. Unge blade og skudspidser kan koges og spises som spinat. Dyr tykke kanter af piledyr langs hegn for at forhindre ukrudt, eller som enkelte rækker for at skabe skygge og husly omkring salatgrøntsager. Brug rester i komposten, eller hugg dem op til brug som mulch.

Kom godt i gang

Arrowroot sælges normalt på permakultur eller bygårde og lejlighedsvis på havecentre. De er så lette at formere, at du aldrig behøver at købe det mere end én gang.

Arrowroot foretrækker et varmt, frostfrit kystklima. Givet frugtbar, godt drænet jord og fuld solskin vokser de hurtigt. Arrowrotfrø kan såes om sommeren eller gemmes indtil det følgende forår. Blødgør frøet natten over i vand, og så enten i en seng eller individuelt i 15 cm gryder. For at løfte og opdele etablerede klumper skal du beskære alle undtagen de yngste stængler. Ryst jorden af, og skær rhizomen i sektioner, så hver sektion har en eller to uåbnede purpurhvide vækstknopper. Genplantning, med mellemrum planter 75–100 cm fra hinanden, med jorden netop dækkende rhizomen. Vand godt to eller tre gange om ugen, indtil den stærke vækst genoptages. Løft og del gamle klumper hver forår.

Populær hos pryddyrkere, kan arrowroot producere en smukt levende blomst. Foto: Getty images

Pleje og vedligeholdelse

Vand nye planter regelmæssigt, indtil de er etableret, derefter en gang om ugen i tørt vejr. Foder hver måned med tang tonic i foråret og sommeren. Mulch med halm, sukkerrør eller lusern for at bevare fugt og beskytte den mod let frost. I det nordlige Australien spiser græshoppe bladene. Squash dem eller spray med pyrethrum. En rustsvamp kan forårsage brun plet på alle kanoner. For at forhindre, undgå gødning med høj kvælstof og frisk gødning. Undgå også at anbringe stengler eller blade af pilrød omkring eksisterende klumper.

høst

Fjederplantet pilrod tager 4-6 måneder at producere en afgrøde. Gem store sukkulente rødder til madlavning eller formering. Skræl, skiver og blødgør rhizomerne i vand i mindst en halv dag før tilberedning. Brug i supper, gryderedder og stirfries.

Tags:  jul Stue og spisning Kitchens 

Interessante Artikler

add